Morelia presenta primer Encuentro de Cocineras Tradicionales
Cocineras tradicionales bajaran costos en sus platillos; será el próximo sábado 25 y domingo 26 de junio, en el Kiosco del Bosque Cuauhtémoc
@Karla Ayala
Las cocineras tradicionales de Morelia aseguraron que darán menores precios en sus platillos en el Primer Encuentro de Maestras Cocineras de las Tenencias de Morelia que organiza el Ayuntamiento de Morelia a través de Fomento Económico.
El evento será el próximo sábado 25 y domingo 26 de junio, en el Kiosco del Bosque Cuauhtémoc, donde expondrán y venderán guisados típicos de Michoacán, desde 50 a 100 pesos por platillo, debido a que en esta ocasión no habrá cobro para que participen.
En otras ediciones, el Gobierno de Michoacán les llegaba a cobrar 3 mil pesos por cada puesto, por lo cual tenían que elevar sus precios en las comidas, explicó Elvira Millán, cocinera tradicional de Morelia.
La secretaria de Fomento Económico, Guadalupe Herrera Calderón informó que este evento contará con la presencia de 20 Cocineras Tradiciones de las Tenencias de Capula, Teremendo de Reyes, Santa María de Guido, Morelos, Atapaneo y Jesús del Monte, en un horario de 9:00 a 19:00 horas.
Para la inauguración, precisó que ésta se realizará en punto de las 15:00 horas del sábado, en tanto que la clausura será a las 17:00 horas del domingo. Durante los dos días, a las 15:00 horas, podrán disfrutar de un Torito de Petate, acompañado de una banda de viento, para el beneplácito de los asistentes.
Por su parte, el director de Economía Social y Solidaria, Cristhian Torres Millarez, refirió que con ello, impulsará a los colectivos organizados y se vinculará a todas las Cocineras Tradicionales; asimismo refirió que en el evento a realizar el próximo fin de semana se estima una derrama económica directa de más de 600 mil pesos con una participación de 5 mil asistentes.
